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桂林刘老根野猪种苗供应

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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 广西 桂林市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2015-11-20 10:39
浏览次数: 542
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 经有关食品工业产品质量监督检测站2002年肉质检验证明,普通家猪胴体瘦肉率为40-46%,野猪68-70%以上,家猪肉平均膘厚3.5-4.5厘米,野猪平均膘厚2-3厘米,家猪板油率是2.93%,野猪板油率是0.44%。家猪肉中蛋白质含量13.2%,野猪肉含量24.2%;家猪脂肪总量中亚油酸(C18-2)含量是16.8%,野猪含量42.8%,野猪是家猪含量的2.5倍。野猪肉中含17种氨基酸,有14种高于家猪,维生素B族、维生素A、E及钙、磷、锌、铁、铜等矿物质含量都高于家猪。
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